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餐厅酒店装修不能够光看图,旅舍装修前知道那10点

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9小心装修公司那些坑

饭店装修是不是花钱越多越好?当然不是,不过有的地方改花钱的绝对不能省。这里要注意的是,装修要与你的价格相匹配,如果你只是做快餐店,装修不宜太舒适,尤其是当你的店面开在繁华地段时。很多开在一流商圈的店铺,产品很简单,客单价15元左右,店里布置的很舒适,温馨又典雅,沙发坐着很舒服,音乐也很动听,但是这种店通常是活不过半年。道理很简单,装修太豪华舒服,势必会影响翻台率,但是客单价又上不去的话,怎么赚钱呢?餐厅装修与产品和目标群体匹配才是最佳的。

餐饮装修中也有些地方是不能省的,例如水电,就必须保证质量,以免后期使用出问题,影响到正常的营业;通风也要做好,不能让人一进来就感觉很闷很憋屈,严重影响到顾客体验。

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第一次做餐饮的人往往都会选择把装修全部交付给装修公司来做,但其实装修里有很多的坑,简单来说,你想省钱,他们想赚钱,最后可能就是偷工减料来找补,质量也是难以保证。

第五点:装修标新立异,不如入乡随俗

小餐饮的经营诀窍就是薄利多销,如果想要多卖有两个途径可采用,一种方法是将店面的面积扩大点,这样就可以多坐一点人,再一个就是提升翻台率了。

第三点:装修要与你的价格相匹配

为什么快餐店都会选择红色黄色?西餐厅为什么都会选择黑色或更深一些的颜色?饮品店为什么都会做成小清新的格调?这都是因为其装修上会考虑自己产品的品类特点,而不是盲目求新。

饭店装修薄利多销需要注意五点:

10要衡量好赚钱与文艺

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如果有可能,自己搞装修其实是最靠谱的,但如果你不懂装修的话,就有必要花些时间了解了解装修公司那些坑,避免吃亏上当。>>装修中那么多“坑”,啥都不懂,不坑你坑谁?

餐厅不能过于追求装修档次,要懂得入乡随俗。装修有时候要注意入乡随俗,比如你在商场里那就必须做的上档次,如果你开在了城中村,你再装成商场里的那种风格,势必会给人一种可能很贵的错觉,看到的人难免都会敬而远之。所以店面装修必须和你的顾客群体契合,面对低消费群体,你的装修必须在他们的认知范围内寻求创新,如果你把一家包子铺做成了西餐厅,那么恐怕就没有人敢进去消费了吧。

经营快餐店的话,装修就不宜装的太舒适,尤其是开在繁华地段的店面。装修如果太豪华舒服的话,势必就会影响到翻台率,但是客单价又上不去的话,生意肯定是好不了的,更谈何赚钱呢?

第一点:翻台率永远是要优先考虑的

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第四点:你卖什么,要有标识

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第二点:好的装修不在于华丽,在于特色

饭店不能过于追求装修档次,入乡随俗却是不错的方法。例如在商场里开饭店,就必须做的上档次;而如果开在城中村,为避免给人一种很贵的错觉,就不能豪装。

一些小的餐厅很容易忽视一个问题,不知道自己卖什么,不给顾客提供这个信息。你卖什么,要有标识!卖烤鱼的会在装修上突出鱼,卖烤鸭的会有鸭子的标记。一句话:装修风格要能提现你的品类特点。就如同上边说的,包子铺做成西餐厅的样式,产品就一定好卖吗?为什么快餐店都会选择红色黄色这样的颜色?西餐厅为什么都会选择黑色或者更深一些的颜色?饮品店为什么都会做成小清新的格调?这里边肯定是有学问的,所以装修必须考虑自己产品的品类特点,不能盲目求新。

饭店装修花了几十万,可能转让出去也就十来万甚至几万的都有,因为自己的装修未必就是人家的喜好,而且也未必用得上,人家还找人清理重新装修。

去饭店吃饭,我们为什么选择这家饭店却不去其他家的,原因一般有两点,老朋友推荐口碑好饭菜不错,第二点就是装修的不错,看着环境挺高。现在应该很少有人会去看起来比较脏乱的饭店吃饭了,因此对于饭店的装修要求也在不断提升,以前只想桌椅板凳准备好,现在随着生活水平的提高,你的餐厅要想吸引人,就要看看装修的是否符合顾客要求,不是越华丽越好,也不是要有个性。

8装修加分项VS必选项

好了,以上五点就是关乎餐厅装修的注意事项了解,餐厅装修很多人容易进去一个误区,看别人家这样装修不错,我家也这样,我家饭店要装修的比她家更好看,这样的心里是不对的,你要从实际情况出发,你的目的是薄利多销,提高翻桌率。因此以上有关饭店薄利多销的五点建议,对你的饭店装修很有帮助。更有有关装修信息介绍了解,多多关注金华装修网

相比较而言,面积扩大势必会造成成本攀升,因此提升翻台率就成了成功的法门。提升翻台率的核心其实就是减少顾客在店内就餐停留的时间,当然方法也有很多,需要结合自身情况来考虑。

最近,小王新开了一家饭店,不大,但是想好好装修下,网上看了很多餐厅饭店装修效果图,感觉都不错,于是自己饭店也开始装修起来,反正最后花了不少钱,效果看起来还不错,是一家自助海鲜店。切都按照她的想法装修布置好了,刚开始朋友来了都觉还不错。客人还挺多,后面问题就慢慢出现了,桌布不耐脏,换掉成本又太高,还有桌子太多,客人自助拿餐拥挤,甚至需要排队。虽然菜品价格不高,饭店面积不大,但是基本没有什么翻台率可言。看来饭店装修不是那么简单,有很多方面还是需要我们注意了解的。

饭店装修基本常识 打造不一样的饭店装修风格

很多人想把自己的餐厅装修的豪华,华丽,其实这样的想法是不太对的,好的装修不是华丽,而是简单且有风格。好的装修不是华丽元素的堆积,一提到快餐很多人都想做的跟肯德基一样,熟不知肯德基自己现在也在改变装修风格。好的装修应该是简单且有风格的。曾见过一家小店,水泥墙水泥地,放几个木质的书架,摆几张木头桌子,墙上画几幅墙绘,很简单似乎还有点简陋,但是给人的感觉却非常舒服,在里面吃饭感觉也很不错。

3装修尝试如入乡随俗

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饭店店面装修时必须和顾客群体契合,面对低消费群体,装修就必须在他们的认知范围内寻求创新,例如把一家包子铺做成西餐厅的造型与格局,想必就没有人敢进去消费。

翻台率是什么?
翻台率简单来说就是表示餐桌重复使用率,也可以理解为回头客。一般小型餐饮的经营诀窍就是薄利多销,想多卖有两个途径,要么店面面积大点多坐一点人,要么翻台率提升,相比而言面积扩大势必成本会攀升,那么翻台率就成了成功的法门了。提升翻台率的核心就是减少顾客停留时间,因此不建议饭店装修的过于艺术豪华,提高翻台率的方法也有很多,这就需要结合自身餐厅具体情况来考虑了。对于很多餐厅来说,翻台率很重要。

通常像卖烤鱼的店面在装修上就会突出鱼,卖烤鸭的店面就会有鸭子的标记,也就是说装修风格要能提现出产品的品类特点。正如包子铺做成西餐厅的样式,产品也不见得就一定好卖。

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饭店装修前要考虑的问题不仅这些,而这10点大家若是都了解了,也就不差了。饭店装修不能只考虑观赏性而忽略功能性,一定要让顾客、服务员、厨师都舒服,才能够装修出一个满意的饭店。如果你对装修还有疑惑的话,可以在下方给留言,小编与你一起解决装修上的疑难杂症!

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